福島あれこれ

いかにんじんの調味液を作ります。
しょうゆ半カップ、日本酒４分の１カップ、みりん４分の１カップにトウガラシとコンブを加えて熱します。
煮立ったらコンブを取り出します。
コンブを食べる場合は、細切りにしておきます。

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